想體驗看看超凡的用餐體驗，絕不能錯過2023年法國新創公司 Zephalto推出的奢華太空餐飲體驗。乘客們可以搭乘氣球，邊吃著米芝蓮餐廳美食，邊欣賞地球與宇宙美景。不過這一頓飯要價可不便宜，每位乘客需支付 13萬美金的高額費用，想體驗熱氣球的民眾也已經排隊到2025年!

前航空交通管制員、航太工程師Vincent Farret d'Astiès，2016年創立了法國新創公司 Zephalto ，希望能開創外太空、宇宙的旅遊體驗。有別於以往想飛上外太空只能搭乘火箭，乘客還需接受嚴格的身體檢查和訓練，為了讓旅客們輕鬆一登外太空觀賞地球邊境的美麗景色，2023年Vincent Farret d'Astiès與法國建築師 Joseph Dirand合作，設計一架能夠乘載 6 名乘客與 2 名工作人員的太空艙，只要是健康的人、不限任何年齡，就能讓地球邊境美景盡收眼底，還能吃到米芝蓮星級的餐點及美酒。

Zephalto所設計的這架太空艙「Celeste號」充分展現法國精湛的航太技術，加壓艙約有20平方公尺、還有約7平方公尺的透明窗戶，再利用氦氣驅動上方熱氣球將太空艙送上高達25 公里高的平流層，此項技術獲得歐洲航空安全局的認證。Zephalto也與法國國家太空研究中心密切合作，順利完成三次試飛。就是希望讓旅客除了能將美景盡收眼底外，也能在舒適且安全的環境下用餐。

▲預定太空晚餐的乘客可搭乘熱氣球Celeste號升空至距離地面25公里的平流層。（圖片來源：zephalto 官網）

Zephalto推廣的「太空晚餐」整套航行時間為6小時，升空與降落佔了1.5時，停留平流層的時間則有3小時，而隨著全球ESG議題抬頭， Zephalto強調，每次飛行所排放的二氧化碳排放量約為26.6公斤，僅與生產一條牛仔褲所排放的二氧化碳含量差不多，且相較火箭更為環保。Zephalto其中一名技術開發人員也曾指出「我希望乘客在結束旅程、回到地球後，能夠以全新的角度看待我們寶貴的星球，重新了解到它的美麗，並進一步思考該如何保護它。」

▲Zephalto推廣「太空晚餐」團隊照片。（圖片來源：zephalto 官網）

想飛上太空的夢想，不再遙不可及，不過想體驗「太空晚餐」要價可不便宜，平均一人的費用約落在13萬美元，還需付1萬美元的訂金。自2024年推出以來，就有不少旅客報名詢問，目前想吃上一頓，還得排隊到2025年的年中。