【財富增值】康師傅和雀巢都做代餐! 中國網紅代餐市場達146億美元 - Wealth - 2022-02-25 | Asia Business Leaders
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【財富增值】康師傅和雀巢都做代餐! 中國網紅代餐市場達146億美元

25th February, 2022| In Wealth

根據中國第三方數據和分析機構艾媒諮詢指出,在2017-2020年,中國代餐食品市場受到人均可支配收入增加、現代人對愛美及體重管理的追求、偏好更營養的方便食品,以及食品生產技術進步等因素,中國人的代餐消費大幅提高,更偏好購買麥片、代餐粉、蛋白e 棒及肉製品等產品,年複合增長率高達68.8%,並吸引了康師傅、雀巢等知名公司,爭相進入中國代餐市場。

世界最大的食品市場中國,在選擇日常飲食上,越來越偏好方便、營養的代餐食品。根據艾媒諮詢指出,2020年中國的代餐市場規模,高達472.6億人民幣(約74億美元),在去年更達924.3億人民幣(約140億美元),年複合增長率為68.8%。

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中國人為何偏好代餐


吃代餐追求的是方便,隨著中國人均可支配金額增加,國民收入的水平提高,帶動了食品市場的發展,人們更追求快速、沒有過多添加物且營養健康的食品。

此外,許多使用者選擇代餐的原因,還與身體管理有關,像是減重、幫助睡眠、對美容有益甚至防掉髮,都成了人們選擇代餐的理由。

根據艾媒諮詢指出,中國成年人肥胖比例超過50%,體重過重不僅會影響身形,更可能引起心臟疾病、糖尿病及慢性病,而在2019年時,中國因慢性病導致死亡的比例,更佔據總死亡比例的88.5%;在此情況下,食用低脂、高蛋白且方便的代餐,受到許多減肥族群的青睞。

在中國熱門的代餐食品裡,又可分為全面營養型代餐和部份營養型代餐,前者是根據成人每餐所需營養調製出的產品,包括奶昔、液體代餐、低卡低脂餐和複合型麥片;後者則能代替每餐裡的部分所需營養,像是雞胸肉、五穀粉、蛋白棒等。

消費者偏好網購代餐


根據數據顯示,高達46.9%的受訪者偏好網購代餐,且網購群體以女性為主,有三成屬於年輕消費者;這些女性網購的產品,多為芝麻糊等平價代餐粉,消費門檻不僅較低,食品工廠製作的水準難度也比較低,但很受到上班族歡迎。

但也有些公司看好減重商機,推出號稱『零糖零脂』、『斷糖飲食套餐』,或藉由年輕人愛用的社群平台,像是小紅書、抖音、快手和知乎,達到商品的宣傳效果。

代餐行業在五年內暴增了一倍


許多公司看好代餐市場,像是知名企業康師傅、雀巢、百事和喜茶等品牌,爭相進入這個龐大市場,康師傅就推出了『陽光優纖代餐棒』,並分成女性最愛的輕食原味、酸奶漿果兩種口味,且定位相當親民,主打上班族女性客群。

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另一方面,旺旺也在電商天貓上開賣代餐零食『果知』,屬於可單吃或混合牛奶食用的點心,同樣主打女性客群,推出木瓜、蔓越梅藍莓等多種口味。

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除了傳統食品廠外,中國代餐市場也出現許多新創企業,像是以麥片聞名的王飽飽,便獨佔電商天貓沖調麥片排行榜第一位,且年重複購買率高達30-40%;另外,以燕窩聞名的代餐品牌小仙燉,主打即時燕窩,避免傳統燕窩需要泡發久煮的缺點,又迎合女性的愛美需求,在2019年的銷售額,已突破8億人民幣(約1.2億美元),成為補品代餐市場裡的新星。

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資訊參考來源:Sohu 




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