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接班傳承

貧困甜點師用一顆榛果取代可可 創傳承三代年營收192億美元的Ferrero

2025年,Ferrero宣布以31億美元收購美國早餐食品品牌WK Kellogg,這項震撼全球食品產業的交易,不只是企業規模的擴張,更象徵這家義大利家族企業正式插旗早餐市場...
21st July, 2025 | In Strategy

從高檔中餐第二代到平價速食創業者:她用「一顆水餃」年創4.5百萬美元營收

Dumpling Daughter 是一個從波士頓起家的美食品牌,以其道地的中式家常菜——特別是手工水餃、包子和醬料——聞名。這個品牌不僅是一家連鎖餐廳,更是一個遍布全美的冷凍食品零售品牌...
30th April, 2025 | In Strategy

咖啡館二代如何翻轉舊品牌?Tyler Kirby 的創新策略經營,讓Simon

在美國佛羅里達州薩拉索塔(Sarasota),Simon's Coffee House 不僅是一間提供美味咖啡與健康餐點的咖啡館,更是一個充滿溫度與故事的社區據點。自 2001 年由英國籍創辦人...
26th March, 2025 | In Strategy

從家族小企業到90億日圓帝國:玉子屋創辦人如何每天賣出13萬份便當?

當我們提到日本的便當文化時,玉子屋(Tamago-ya)無疑是其中最具代表性的品牌之一。然而,這個每年銷售額高達90億日圓、每天配送超過13萬份便當的成功故事,背後隱...
23rd January, 2025 | In Strategy

一上任就面對3億負債,他如何力挽狂瀾,讓合隆毛廠重返羽絨全球市佔?

1908年,合隆毛廠在台灣扎根,從一家不起眼的二手物品回收公司,逐步演變成全球知名的羽絨加工企業。創辦人陳順風或許無法預見,這家族企業不僅能屹立超過百年,還能與Canada...
16th January, 2025 | In Strategy

她從家庭工廠起家,用「北國自然」撬動全球市場,打造年營收超 50 億日元的日本美妝傳奇

在日本美容品牌林立的市場中,有一個名字悄然崛起,憑藉著天然原料、簡約美學與永續精神,贏得了國內外消費者的喜愛——這就是SHIRO。然而,這個品牌的成功背後,藏著一位創始人不為人知的故事。Hiroe...
24th December, 2024 | In Strategy

堅持本土製造,Canada Goose從家族企業到全球品牌的過程

加拿大鵝(Canada Goose),這個誕生於1950年代的品牌,如今已成為全球奢侈外套市場的領導者。這一轉變離不開其CEO —— Dani Reiss的卓越領導,...
20th August, 2024 | In Strategy

Panda Express靠一改變,成全美最大中式快餐連鎖品牌

在美國,熊貓快餐(Panda Express)已經成為中式快餐的代表品牌,擁有超過2400家分店,並在全球市場上持續擴展。根據最新數據,熊貓快餐的年營業額高達54億美元...
24th July, 2024 | In Strategy

35元的三明治如何做到年收幾十億的業績,來看洪瑞珍二代是如何做到將70年老店成功轉型

洪瑞珍三明治,一個在台灣家喻戶曉的名字,70多年來,這家店不僅僅是許多台灣人兒時的回憶,更是許多遊客來台必嚐的美食之一。洪瑞珍三明治的成功,不僅在於它的味道,更在於其獨特的經營策略和對品質的堅持...
15th July, 2024 | In Growth

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