【商業策略】台灣第一家手搖飲店進軍埃及!Sharetea歇腳亭如何將版圖擴展至全世界? - Strategy - 2022-11-04 | Asia Business Leaders
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【商業策略】台灣第一家手搖飲店進軍埃及!Sharetea歇腳亭如何將版圖擴展至全世界?

4th November, 2022| In Strategy

歇腳亭(Sharetea)為聯發國際餐飲公司旗下經營的手搖飲店,自1992年發跡,2010年成功進軍香港43家門市後,便跨足東南亞市場,2022年更成為台灣第一家進軍埃及的飲料店。究竟如何做到的,一起來看看!


行銷策略獨具創意

歇腳亭創辦人鄭凱隆並非商科出身或一開始就從事餐飲業,他是個標準的媒體人,從16歲時就到電視台打工,努力當上導播,在一次因緣際會下,22歲就和女友決定創立「歇腳亭」紅茶攤。憑藉多年在媒體圈的本事,鄭凱隆縝密的進行沙盤推演,它的行銷策略也極具創意,像是外帶買10送1優惠,取得環保專利「丁字型速交帶」應用在外袋飲料杯等,讓同業群起仿效,也讓歇腳亭門市在全台開枝散葉,突破百家。



▲歇腳亭設計一體成型的塑膠提袋,並拿到專利。


而全台第一家歇腳亭位在台北館前路,周圍不僅補習班林立,也是不少國內外觀光客的必經之地,尤其是香港和新加坡的遊客幾乎來到這裡,都會買上一杯。當時受歡迎的程度,還上了旅遊雜誌,也讓鄭凱隆開始思考進軍海外的可能!


口味多元、品質嚴格把關

瞄準商機,鎖定香港作為海外第一站,因為口味選擇多元,用料實在,歇腳亭的茶飲很快就受到消費者青睞。為了確保產品新鮮,鄭凱隆獨家研發了果汁急速冷凍處理法,銷售原料也不惜成本,嚴格檢驗從台灣直送。品質搞定後!身為老闆的鄭凱隆也沒閒著,底下員工不願意發傳單,他就親自做給員工看!另外,他觀察細微、入境隨俗,學習香港餐廳在門口貼上密密麻麻的組合照,成功引發話題,短短一年就拓展了40多家店面。



▲2009年歇腳亭全力拓展海外市場,香港門店數更為手搖飲市佔第一。


與合作夥伴建立互信關係

個性活潑的鄭凱隆,不僅和許多明星熟識,也在影視、音樂、廣告圈擁有許多人脈,使他也能夠自然的和代理商、加盟商建立彼此相互信任的關係。他在選擇代理商時,也會考慮對方品牌的經營能力、背景、服務理念是否相近。簽訂合約後,為了讓代理商更有安全感,同時兼顧品牌形象,鄭凱隆不惜成本,也會派專業團隊到當地駐點至少2個月協助開業。


海外服務方式因地制宜

在海外拓點,除了擴張自己的事業版圖,一方面也是為了傳遞台灣獨特美好的服務理念,讓來到歇腳亭的消費者每一位都能有賓至如歸的感受。門市服務員每個人都需要經過至少3個月的培訓,並且服務方式及飲品也要依據當地的風俗民情作調整。像是台灣人總習慣拿著飲料邊走邊喝,不過外國人卻喜歡在店裡享用,因此在一些國外店面都設了座位區。另外,為了吸引年輕人的眼球,歇腳亭也研發了大量天然色素的商品,在社群媒體上行銷、辦活動,果然討論度高,也成功刺激買氣。


2010年在香港拓點後,在將近10年的時間,歇腳亭快速在東南亞國家崛起,從新加坡、馬來西亞、汶萊、印尼、韓國、澳洲、中國、杜拜,近年更將觸角延伸到美國、加拿大、英國等12國,甚至在2022年10月搶先台灣手搖飲業者進軍埃及!在埃及成功拓點後,歇腳亭也將目標對準非洲市場,希望未來在世界五大洲、14個國家都能成功插旗,讓更多人喝到台灣道地的手搖飲!



▲聯發國際總經理賴柏宇與埃及代理商簽訂合約。(照片來源:聯發國際)


資訊參考來源: watchinese、ryoritaiwan


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