28歲放棄穩定金融高薪,看創辦人如何靠一瓶辣椒油闖全國700家零售商店 - Strategy - 2024-09-16 | Asia Business Leaders
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28歲放棄穩定金融高薪,看創辦人如何靠一瓶辣椒油闖全國700家零售商店

16th September, 2024| In Strategy

Ethan Yong,UmamiPapi的創始人,以簡單的辣椒油配方,將個人愛好轉變為家喻戶曉的品牌。這個過程並非一帆風順,但透過他的堅持與創新,UmamiPapi在短短兩年內從廚房走進澳洲700多家零售店,如今更朝向全球市場擴展。


創業靈感:辣椒油的轉型契機

一個建議改變了一切

Yong最初只是在家裡為家人和朋友製作辣椒油。他熱愛烹飪,但從未考慮過將這個愛好發展為商業計劃。直到一位朋友在社群媒體上分享了一款商業辣椒油,並促使Yong思考:為何不把自己手作的辣椒油推向市場呢?這個建議成為了Yong踏上創業之路的轉捩點,也讓UmamiPapi在2020年的疫情封鎖期間迅速成長。


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▲一開始是在車庫打包及寄送辣椒油。(圖片來源:UmamiPapi官網)

突破口:疫情帶來的機會
在墨爾本的封鎖期間,Yong有了更多時間在家調整配方。透過朋友和家人的反饋,他不斷改進辣椒油,最終打磨出一款深受喜愛的產品。在疫情期間,人們對家庭料理的需求激增,這讓Yong看到了將其產品商業化的巨大潛力。

初期挑戰:從金融職涯到廚房的轉變

平衡工作與創業的壓力
Yong的創業初期充滿挑戰。身為金融業高管的他,週一到週五忙於九點到五點的工作,週末則在家中煮油和裝瓶。這種雙重負擔讓他極度疲憊,也促使他重新審視自己的職業生涯與創業夢想。

財務壓力與家人質疑
轉職創業的決定並不輕鬆。放棄穩定的收入,進入未知的創業領域,Yong面對的不僅是財務壓力,還有來自家人和朋友的懷疑。但Yong憑藉堅定的信念和對產品的信心,克服了這些阻礙。

成長關鍵:從家庭廚房到零售巨頭的擴張

第一步:正式上架零售店
隨著產品需求不斷上升,Yong租下了商業廚房,並開始雇用員工來幫助擴展生產。這個關鍵時刻標誌著UmamiPapi從業餘愛好者項目轉變為專業的商業運營。很快,他的產品被澳洲最大的超市連鎖之一Coles接納,成功進入700多家零售店。

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▲UmamiPapi在線下通路也能買到。(圖片來源:UmamiPapi官網)

數據背後的力量:持續的正面反饋
UmamiPapi的成功不僅來自於產品的品質,還有其強大的社群影響力。品牌在短短時間內收集到超過1000個五顆星的好評,並擁有一群忠實的粉絲。這些正面評價不僅鞏固了品牌在市場上的地位,還激勵Yong持續創新,推出更多新品,如辣椒美乃滋等。

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▲UmamiPapi辣椒油獲得很多5星好評。(圖片來源:UmamiPapi官網)

持續擴展:全球市場的野心

隨著澳洲市場的成功,Yong並未停下腳步。他的下一個目標是將UmamiPapi推向北美市場,並進一步擴展產品線。這個全球擴展的野心成為了他持續前進的動力,也顯示出他對品牌長期成功的信心。

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▲UmamiPapi 現已將其生產、倉庫和辦公空間擴展到位於維多利亞州 Hawthorn East 的總部。圖為UmamiPapi創辦人——Ethan Yong。(圖片來源:UmamiPapi官網)

Ethan Yong的創業故事展現了創新與決心的力量。他憑藉對產品的熱愛,克服了創業初期的種種挑戰,並成功將UmamiPapi打造成為一個具有全球潛力的品牌。


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