當提到台灣的調味品牌，萬家香絕對是家喻戶曉的名字。不僅是因為它超過半個世紀的歷史，更因為它以「一家烤肉萬家香」這句廣告標語深植人心。然而，萬家香的成功並非一蹴而就，而是創辦人吳文華憑藉堅持與創新，帶領品牌在競爭激烈的市場中脫穎而出。

吳文華的創業夢想：從學徒到品牌創辦人

萬家香的創辦人吳文華出生於台灣屏東的一個農家，早年曾在日治時期的日本醬油公司龜甲萬擔任業務員，這段經驗讓他接觸並深入了解醬油的製作過程。1945年台灣光復後，他在日本醬油釀造專家梅田勇雄的指導下，學習了純正的釀造技術，這也為他後來的創業奠定了扎實的基礎。

然而，吳文華創業之路並不輕鬆。面對資金不足與市場競爭，他憑藉誠信與勤奮，逐漸打響了品牌。1967年，吳文華正式創立「萬家香」，品牌名稱中的「萬」字，是為了致敬他曾經服務的龜甲萬公司，這也象徵著對品質的承諾。