【消費潮流】美國麵包店推「無限量咖啡」任飲服務 - Strategy/Growth - 2020-12-29 | Asia Business Leaders
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【消費潮流】美國麵包店推「無限量咖啡」任飲服務

29th December, 2020| In Strategy / Growth

近年不同領域的企業都紛紛實施訂閱制,除了報章雜誌﹑音樂串流平台﹑軟件服務,美國有麵包店Panera亦推出任飲服務,更取得不錯的成果。

Panera成立於1987年,2017年4月5日由JAB控股公司以75億美元收購。截至2019年12月30日,Panera以Panera Bread或Saint Louis Bread Co.的名義,在美國48個州和加拿大安大略省共有 2178家麵包店。

2020年初,Panera推出了「無限量咖啡」任飲服務,消費者只需支付8.99美元,便可以一個月內隨便喝咖啡。他們的聲明中表示,顧客可以在正常時間內,每2小時免費喝一杯熱咖啡、熱茶或冰咖啡,而且可以免費續杯,咖啡的大小不限,但不包括冰滴咖啡、濃縮咖啡、冰茶和酒精飲料。

Panera CEO Niren Chaudhary表示,在三個月的先期測試中,任飲服務取得了不錯的成績。測試期間,店鋪訪問量增加200%以上,而且70%的訂單中還包括其他商品。會員的續費率達到 90%到95%,更新增了大約25%的會員。

Panera一杯咖啡價值2.2美元,從表面上看來,只需要喝4杯便可以「值回票價」。然而,大部分消費者每次光顧都會順手一拼購買麵包等小食,間接提高了店鋪的銷售量。business_content.jpg

「進門就是成功的一半」是零售業的鐵律,Panera成功用8.99美元留住了忠實顧客。Niren Chaudhary認為任飲服務讓消費者對Panera更感興趣,亦能讓他們接觸到Panera的食物,提高了連帶式消費。

資料來源:Fox News


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