Trader Joe's創辦人靠這些秘訣讓單位面積營收海放強勁對手7-Eleven,一路發展到全國近600間分店 - Strategy - 2024-10-22 | Asia Business Leaders
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Trader Joe's創辦人靠這些秘訣讓單位面積營收海放強勁對手7-Eleven,一路發展到全國近600間分店

22nd October, 2024| In Strategy

當你走進Trader Joe's時,迎面而來的是一股南洋風情,員工穿著夏威夷襯衫,貨架上擺滿了獨特、充滿創意的商品。這樣的購物體驗背後,充滿了創辦人Joe Coulombe的巧妙策略與獨到的眼光。他如何將一家平凡的小型便利商店,轉變成全美範圍內的購物熱點?


高教育低收入消費者成商店主要客群

Joe Coulombe 的創業之路始於他對市場需求的敏銳洞察。出生於 1930 年的他,早年在加州的 Del Mar 成長,並在斯坦福大學完成經濟學學士和工商管理碩士學位。畢業後,Coulombe 在一家連鎖藥品店 Rexall 開始他的職業生涯,並於 1958 年接管了 Pronto Markets 的連鎖便利店。然而,與強大的競爭對手 7-Eleven 競爭並不現實,他開始構思一個針對特定市場的全新購物概念。

Coulombe 發現,受過良好教育的顧客群體(例如教授、作家等)經常感到被主流超市忽視。這些「過度教育但收入偏低」的消費者對質量和多樣性有著高要求,且對價格敏感。於是,他萌生了打造一家能夠滿足這群人需求的超市的想法,Trader Joe's 由此誕生。


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▲Trader Joe's的創始人——Joe Coulombe

不畏7-11強敵勇敢創新

Trader Joe's 創辦於 1967 年,當時 Coulombe 面對的不僅是經營上的困難,還有市場競爭的壓力。為了與傳統超市區別開來,Coulombe 決定專注於引進私人品牌商品,這不僅能降低成本,還能避免中間商的干預,將省下的成本轉化為給顧客的優惠。這一策略成為 Trader Joe's 的一大特色,同時也幫助店鋪建立了獨特的品牌形象。
Coulombe 的創新不止於此。他還設計了以南太平洋探險精神為靈感的店內風格,讓顧客感覺像是在進行一次全球美食冒險,這一充滿異國情調的設計深受顧客歡迎。早期的 Trader Joe's 店鋪位於學校附近,吸引那些受過高等教育、追求質量的消費者。

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▲Trader Joe's的員工會穿著夏威夷花紋的襯衫或工作服服務顧客。(圖片來源:X:@nickkingphoto)

推出自有品牌確保產品豐富性及高利潤

Trader Joe's 的成功,很大一部分來自於其私人品牌產品以及別出心裁的行銷策略。1972 年,Trader Joe’s Granola 成為店內第一款私人品牌商品,這項創舉不僅幫助公司保持價格優勢,還豐富了產品線,顧客很快便愛上了這些與眾不同的商品。
除了產品創新,Trader Joe’s 還推出了幽默風趣的《Fearless Flyer》通訊,這份充滿故事性與幽默感的通訊,讓顧客深入了解產品背後的故事,並加強了顧客對品牌的認同感。

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▲Trader Joe's時常推出一些趣味的故事或是商品評比來連接消費者。(圖片來源:▲Trader Joe's)

從「缺德舅」看出華人的情感寄託

提到Trader Joe’s,許多華人的第一反應可能是:「哦,你是說**缺德舅**吧?」這個暱稱源自於Trader Joe’s的中文音譯,雖帶著點幽默與調侃,但也展現出這個品牌在消費者心中的獨特地位。華人顧客不僅喜歡它的產品,還因其獨特的購物體驗和親民的價格給予了這樣的戲稱。
Trader Joe’s的超市購物袋更是成為了一種流行收藏品。不少人會專門蒐集它們不同設計的購物袋,讓購物不僅僅是日常需求,更增添了點「藝術收藏」的意味。這些趣味性的元素無疑也為Trader Joe’s增加了品牌辨識度,尤其是在社交媒體上,許多人會分享他們的「缺德舅戰利品」,甚至開箱購物袋和特殊食品。在無形中,Trader Joe’s透過消費者的自發分享,擴大了品牌的影響力。

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▲Trader Joe's的購物袋設計,有些人會為此收集。(圖片來源:▲Trader Joe's)

被德國超市Aldi Nord收購並保有自主權

1979 年,Trader Joe’s 被德國超市巨頭 Aldi Nord 收購,但 Coulombe 保持了高度的自主權,確保品牌的獨立性和創新文化不被侵蝕。收購後,Trader Joe's 在 Coulombe 的領導下繼續擴展,最終在 1988 年達到了 27 家店鋪,年營收約 1.5 億美元。
Coulombe 在 1988 年退休,但他的經營理念已經深深植根於 Trader Joe's 的文化之中。該品牌今天已經擁有超過 500 家分店,並在全美繼續吸引忠實的顧客群體。

內部凝聚力與自有品牌的雙贏

Trader Joe's 的成功並非偶然,其私有品牌商品佔比高達 80%,這使其在競爭激烈的零售業中脫穎而出。根據報導,2020 年 Trader Joe’s 的年度銷售額達到 165 億美元,且持續增長。而這一切,不僅僅是因為優質且價格合理的商品,還因為其獨特的購物體驗和員工文化。
Trader Joe's 的員工被稱為「船員」,這不僅強化了品牌的海洋主題,還提升了內部的凝聚力。店內的「船長」制度也讓員工有更多自主權,這樣的工作氛圍也讓消費者感受到來自於品牌的親切感與活力。

Joe Coulombe 在 2020 年去世,但他創立的 Trader Joe's 已經成為美國零售業的經典範例。他的遠見卓識,不僅重新定義了美國的購物體驗,也讓 Trader Joe's 成為一個擁有狂熱粉絲的品牌。未來,Trader Joe's 在持續創新和保持品牌文化的同時,也會繼續書寫自己的成功篇章。

文章資訊來源:wiki, stanfordmag, cnn, inc, spoonuniversity, eatthis, delish, ivypanda, hackernoon, yahoo, businessinsider, reddit, thedailymeal, digitaling


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