搶士多啤梨商機!100顆士多啤梨堆疊要價37美元,預約才買得到! - Strategy - 2023-03-03 | Asia Business Leaders
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搶士多啤梨商機!100顆士多啤梨堆疊要價37美元,預約才買得到!

3rd March, 2023| In Strategy

台灣每年12月到隔年4月中旬為士多啤梨季,不管是採士多啤梨、士多啤梨相關飲食商品,每年到這時都會帶來龐大商機。香港、日本、韓國各家甜點店也打出超高士多啤梨巨塔的甜點營造噱頭,還有飯店業者推出士多啤梨吃到飽下午茶,不過要價可不便宜,百顆士多啤梨甜點竟要價37美金!以下介紹上述亞洲國家因應士多啤梨季所推出的應景商品。


1.香港-士多啤梨西瓜蛋糕

香港高質感蛋糕店數不勝數,不僅店內裝潢要夠華麗,讓網美拍得夠,蛋糕還要新奇多變,滿足消費者的味蕾。去年(2022年)才在尖沙咀海港城剛開幕的LIFETASTIC,在士多啤梨季裏獨樹一格!它們家以「方方正正」、無麩質的水果蛋糕聞名,最特別的就是「士多啤梨西瓜蛋糕」,取代傳統麵粉以杏仁碎粒為蛋糕基底,再搭配華人的傳統零食開心果及當地食材葡提子、西瓜、士多啤梨所製成,蛋糕上的玫瑰味奶油、玫瑰花瓣也增加豐富且多層次的口感。

售價:HKD$398(約US$51)/ 切片HKD$78(約US$10 )

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▲LIFETASTIC採用香港本地的新鮮食材製成的草莓西瓜蛋糕。
(圖片來源:LIFETASTIC 官網)


2.台灣-士多啤梨界101

說到台灣的地標一定都會提到台北101,不過士多啤梨界也有101!位在台北西門町的士多啤梨甜點店「Meat Up 覓晌」,被日本媒體評選台灣年度十大必訪的餐廳之一,每到士多啤梨季節,不少情侶、閨蜜一定都會來到店裡點一份「101士多啤梨塔」,30顆士多啤梨在加上滿滿的鮮奶油,一顆顆咬下超滿足,不過想吃下這座101,恐怕還需要有點技巧,一不小心可能就會垮下!一份也要價不便宜,需要花34美元才吃的到!

售價:NT$999(約US$34)

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▲用30顆士多啤梨堆疊而成的「101士多啤梨塔」吸引不少民眾嘗鮮。(圖片來源:Facebook@Meat Up 覓晌)


3.日本-百顆士多啤梨塔

鏡頭轉過來日本,這間位在JR熱海站附近的士多啤梨甜點店「いちごBonBonBERRY ATAMI HOUSE」比台灣更大手筆,直接用100顆士多啤梨堆疊成士多啤梨塔,再撒上士多啤梨醬及煉乳,搭配熱海的檸檬果凍吃,酸酸甜甜超對味!就連附餐的冰沙也是粉嫩嫩的士多啤梨色,香氣超濃鬱!近期想要出國的士多啤梨控們千萬別錯過,也要記得在前一天打電話預訂!

售價:5000日圓(約US$37)

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▲100顆士多啤梨製成的士多啤梨塔。(圖片來源:Facebook@いちごBonBonBERRY熱海ハウス)


4.韓國-士多啤梨蛋糕

想吃甜點同時又想吃到士多啤梨的鮮甜,絕對不能錯過位在首爾新沙洞林蔭道的梅果蛋糕專賣店「conversation」,他們家的水果十分新鮮,一進門就會被色彩繽紛、琳瑯滿目且粉嫩嫩的士多啤梨蛋糕吸引!這蛋糕由上往下看,完全被士多啤梨佈滿,幾乎看不到蛋糕體,不過讓人驚呼的還不只有它的外表,連蛋糕的口感也是在水準之上!兩者搭配吃超對味,就連韓國知名男星金鍾國,原本不愛吃甜點的他,也曾到店裡光顧過!不過一小片蛋糕售價可不便宜,要價12美元!

售價:126000韓幣(約US$97)/切片15800韓幣(約US$12)

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▲佈滿士多啤梨及莓果的士多啤梨蛋糕。(圖片來源:Instagram@conversation_seoul)


5.台灣-士多啤梨自助餐

如果不想吃甜點,不妨試試高檔酒店的士多啤梨自助餐,能同時吃到鹹甜口味!高雄洲際酒店和韓國首爾洲際一同聯名的「士多啤梨下午茶系列」,有受到大眾歡迎的Semi Buffet半自助式餐檯,還有士多啤梨炸雞、辣炒年糕、鬆餅、海鮮煎餅等等;甜點系列有士多啤梨司康佐馬斯卡邦乳酪、士多啤梨香檸慕斯、士多啤梨生朱古力、接骨木花士多啤梨果醬或蜂蜜6款香水士多啤梨甜點,通通讓你吃到飽!

售價/人:NT$1,350+10%(約US$49) /12歲以下兒童NT$675+10%(約US$24)

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▲高雄洲際酒店推出士多啤梨口味的各樣料理。(圖片來源:Facebook@高雄洲際飯店)

若對甜點比較忌口的民眾,也可以試試台中In Sky Hotel 星享道酒店推出的36道士多啤梨自助餐!其中鹹甜口味士多啤梨Pizza,在麵皮上均勻塗了士多啤梨果醬,撒上芝士放入烤箱,接著將10多顆的鮮嫩士多啤梨放上、撒上棉花糖再淋上煉乳,熱呼呼牽絲的芝士和士多啤梨巧妙融合,一口咬下香氣立馬在嘴裡散開,鹹甜的口感,衝擊味蕾!

售價/人:平、假日早餐NT$420+10%(約US$15)/平日午餐NT$718+10%(約US$26)

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▲In Sky Hotel 星享道酒店推出士多啤梨口味Pizza。(圖片來源:Facebook@In Sky Hotel 星享道酒店)



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資訊參考來源: meet、gq、各家飯店、甜點網站



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