2025香港威士忌節 將在 5 月 31 日於海景嘉福洲際酒店盛大舉行 - NEWS - 2025-05-16 | Asia Business Leaders
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海景嘉福洲際酒店, 2025, 香港, 威士忌

2025香港威士忌節 將在 5 月 31 日於海景嘉福洲際酒店盛大舉行

16th May, 2025| In NEWS

香港威士忌節2025將於5月31日至6月1日假香港海景嘉福洲際酒店舉行,為城中最大型威士忌節及為城中最大型威士忌培育活動之一。當中包涵活動之多,將用上酒店整整四層作展覽,呈獻超過1,300款各具特色的威士忌,以及45場由各威士忌品牌大使及專家主持的大師課程,讓對威士忌有不同程度認識的愛好者聚首一堂,與世界頂尖威士忌專家及品牌大使彼此交流,擴闊對威士忌的視野,一同品鑒並分享限量版威士忌的心得。


香港海景嘉福洲際酒店餐飲總監李卓華(Lars Ruecker)先生表示:「香港威士忌節2025將以更精彩、更卓越的姿態展現;是次活動,承蒙各界鼎力支持,匯聚大型威士忌酒廠、知名老牌及獨立裝瓶商,更邀請品牌大使與業界權威呈獻精彩絕倫的 威士忌大師班 。我們深感榮幸,能夠在香港推動烈酒文化,為業界培育新一代鑑賞家。今年,我們將以更豐富的課程和獨家品鑑體驗,吸引所有 威士忌愛好者 ,無論是初探佳釀的新手,還是講究細節的鑑賞家,皆可沉浸其中,探索威士忌的深邃魅力。」


活動亮點

品鑑來自世界各地的威士忌

除了較廣為熟悉的蘇格蘭及日本威士忌,香港威士忌節同時呈獻來自澳洲、台灣、中國、印度、以色列、愛爾蘭、美國、法國、德國、丹麥、瑞典、英格蘭及荷蘭等不同國家及產區的威士忌品牌。


首度在港亮相

  • Brave New Spirits and Finn Thomson Whisky,來自愛爾蘭的獨立裝瓶酒廠
  • Arbikie Distillery,世上最可持續的蒸餾廠之一
  • Goalong Distillery,高朗蒸餾廠,推動中國威士忌先驅的蒸餾廠
  • Saburomaru Distillery,備受讚譽的日本蒸餾廠
  • Shindo Distillery,Shindo Experimental 01在此活動上首度亮相
  • Hinomaru Distillery,日本工藝釀酒廠
  • Ahascragh Distillery,愛爾蘭首個零排放威士忌酒廠
  • Lawrenny Estate Distillery,一個在澳洲塔斯曼尼亞從農場開始到裝瓶的釀酒廠
  • Seven Seals,來自瑞士的威士忌創新者

 

慶祝Ardbeg Day 2025

為慶祝Ardbeg Day (5月31日),將在威士忌節上首度推出Ardbeg Smokiverse,為香港首發,讓賓客在大師班上品鑑。


首度參加香港威士忌節

OBE Whisky Bar, The Mellow Wines


威士忌大師班精選

  • 45 場大師班
  • 涵蓋從入門到專家級的知識
  • 價格由港幣$200 至 $1,988
  • 首個在港舉辦的中國蒸餾廠大師班 (高朗蒸餾廠)
  • 與Michiel Wigman 品鑑古典珍藏威士忌大師班連四道菜式午宴
  • 香港首場威士忌Bingo遊戲
  • 調配工作坊:

Conspiracy Chocolate x Tiffany’s 紐約吧

皇家魚子醬會x高原騎士

丹麥美食 x歌本哈根蒸餾廠

Bertie Cigar x Tiffany’s 紐約吧

 

Gordon & MacPhail: 1954 (70 年) 50.5% - Cask # 1823 - 1st Fill Sherry Puncheon (2024年以Mr George Legacy - 5th & Final Edition 之名裝瓶)

雞尾酒課程 – 親手調製您的 Old Fashioned 

威士忌調配課程

蒸餾廠大師班: Kanosuke, Saburomaru, Shindo and Sakurao

 

精選威士忌大師及品牌大使包括:






Mr.Richard UrquhartGordon & MacPhail / BenromachGlobal Sales Director
Mr.Yoshitsugu KomasaKanosukeCo-Founder
Mr.Lasse ÖznekCopenhagen DistilleryMaster Distiller
Mr.Ian McWilliamsGlenfarclasBrand Ambassador
Mr.Takahiko InagakiSaburomaru DistilleryCEO of Saburomaru Distillery
Mr.Tadaaki ShimonoT&T ToyamaCEO of T&T Toyama
Mr.Michiel WigmanDutch Whisky ConnectionOwner
Mr.Nina CaiBruichladdichBrand Ambassador
Mr.Drew MayvilleSazeracMaster Blender and Director of Quality
Mr.Nick SavageBladnochMaster Blender
Mr.David WoodSpringbank DistillersExport Sales Executive



香港威士忌節限量版瓶裝

三款專為香港威士忌節及Tiffany's 紐約吧瓶裝的限量版威士忌:


1. Glenfarclas – 20年 – 2004年蒸餾

酒桶號碼:#2032 / Sherry Hogshead

獨立裝瓶酒廠: Glenfarclas

限量:355 支

酒精濃度:56%

價格: 港幣$3,480


2. GlenAllachie – 13 年 – 2011年蒸餾

酒桶號碼:#805001 / Oloroso Hogshead

酒廠: GlenAllachie

限量:108

酒精濃度:61.8%

價格: 港幣$1,300


3. Ardbeg – 15年 – 2009年蒸餾

酒桶號碼:#26001/2009 / Riversaltes Barrique

獨立裝瓶酒廠: Cask Masters

限量:308

酒精濃度:54.5%

價格: 即將公佈


 

Tiffany’s紐約吧特設Bertie 雪茄品酩館

Tiffany’s紐約吧的室外露天花園設有Cigraal雪茄品酩館,讓威士忌愛好者於寫意的環境下享受雪茄及威士忌。


 

特別瓶裝 / 新上市 / 古典珍藏 / 獨家威士忌

參加者可品嚐多款古典珍藏威士忌,包括70 年代和 80 年代的威士忌和較陳年威士忌。另外,多款新推出市場的威士忌將於是次活動首次亮相。


 

香港威士忌節獨家威士忌酒杯,配上全新熊貓設計

威士忌遊戲

酒店三層威士忌節樓層皆提供精選美食


 

詳情及門票

日期:2025年5月31日至6月1日
時間:下午1時至晚上8時
地點:香港九龍尖沙咀東麼地道70號 香港海景嘉福洲際酒店
活動官網:
門票價格:

1天門票: 港幣$188

2天門票: 港幣$258

門票包括香港威士忌節Glencairn威士忌酒杯一隻及掛杯繩一條

官網預購入場門票:
官網預購大師班門票:
增值卡:

增值卡連增值額港幣$100, $500 及$1,000

增值卡可在此活動內兌換食物及飲品




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