從菲律賓走向全球,Jollibee快餐如何抓住客戶的心 - Strategy - 2024-07-10 | Asia Business Leaders
Menu
Growth
Wealth
Technology
Strategy
NEWS

從菲律賓走向全球,Jollibee快餐如何抓住客戶的心

10th July, 2024| In Strategy

菲律賓快餐店龍頭Jollibee快樂蜂集團,其創辦人陳覺中最初卻是從雪糕店起家,但如今身價已達14億美元,Forbes菲律賓富豪排名#9,其中靠的祕訣是什麼?

Jollibee 是一家起源於菲律賓的快餐連鎖店,它的成功故事相當鼓舞人心。Jollibee由創辦人陳覺中及其家人於 1978 年創立,最早是位於菲律賓奎松市的一家雪糕店。但他們很快認識到快餐市場的潛力,並將業務轉型為漢堡店。

當然這也令Jollibee面臨著麥當勞、Burger King等國際知名快餐連鎖店的激烈競爭。然而,陳覺中對此有著很清晰的願景,及對菲律賓人口味和喜好的深刻了解。所以他們明確地把目標是放在形塑一個與菲律賓文化產生共鳴的品牌,不僅是提供美味的食物,還提供溫馨友好的用餐體驗。

就這麼簡單,Jollibee 在菲律賓壓倒了麥當勞等國際品牌,並展店4千有餘。它的菜單融合了美式快餐和菲律賓風味,非常受當地人的歡迎,招牌菜包括Chickenjoy (炸雞桶)、Jolly Spaghetti (甜義大利粉)和Yumburger(菲式漢堡)等頗具獨特風格的菜單,儘管初看有些古怪,但很快這些餐點在菲律賓人中流行起來,透過有力的行銷,Jollibee開始也收穫了大批忠實客戶群,最終於1993年成功上市。

20230711_【Strategy】從菲律賓走向全球,Jollibee快餐如何抓住客戶的心_HK_approved_FB Content_1.jpg
▲甜義大利麵這道餐點在菲律賓相當收到歡迎。

不過隨著Jollibee越來越受歡迎,陳覺中也開始將目光投向國際。他們於 1986 年在台灣開設了第一家海外分店,隨後在美國、香港、沙特和新加坡等地都有了門市。雖然目前台灣分店已關閉,但在香港還是相當受歡迎的。

可以說Jollibee調整其菜單和品牌以適應當地口味和文化的能力對其成功發揮了至關重要的作用,目前海外門市也已有1,400多家。不僅如此,Jollibee還致力於收購  Chowking 、Greenwich及 Red Ribbon等其他餐飲店,此前台灣的知名飲料店迷客夏也被收購了過半股權,Jollibee集團正不斷擴大在全球餐飲業的影響力。

但若論起陳覺中的成功,還有一項最值得人樂道,那就是善待員工。Jollibee 已經連續3年被《Forbes》評為「全球最佳企業僱主」之一。也同時獲得了 「全球最佳女性友好企業」,以及「蓋洛普最佳工作場所獎」。 為適應疫後新常態,Jollibee目前仍採取了混合工作模式,並用以人為本的方式重新規劃新員工的工作和生活體驗。

資訊參考來源:Crossing 


Back

最新文章

被逼出自己創立的公司,他打造Telegram捍衛自由,如今用戶突破10億

當WhatsApp與Facebook Messenger正主宰全球訊息市場時,一對俄國兄弟卻在無廣告、無妥協的條件下,打造出超過10億人使用的Telegram。創辦人Pavel Durov...
27th June, 2025 | In Strategy

主廚是素食者,卻靠Daves Hot Chicken辣雞賣到全球300家門市、市值破10億

Dave's Hot Chicken 的故事,是四個連大學都沒讀完的年輕人,用一鍋炸油、幾張摺疊桌和一份辣得讓人上癮的食譜,在洛杉磯的停車場裡,硬生生炸出了一個連Roark...
25th June, 2025 | In Strategy

賣油行轉行賣起小籠包,鼎泰豐靠『雙軌策略』打造出全球年收2,740萬的國際餐廳

在鼎泰豐全球門店平均年營業額高達 2,740萬美元(約新台幣8.9億元),位居全美連鎖餐廳之冠的今日,很難想像,這個國際品牌的起點,只是一家台北街角賣油的小店。產業式微...
20th June, 2025 | In Strategy

2025年最賺錢的時尚品牌,不是 LV,不是 Gucci,是這家靠慢工出細活的百年老店

2025年4月,法國精品品牌 Hermès 市值正式超越 LVMH,成為全球最有價值的時尚公司。這不僅是一場財務數字的逆轉,更是一場價值觀的勝利:當多數品牌爭搶曝光、擴張市場時,Hermès...
17th June, 2025 | In Strategy

全泰國77省都有他的配送站,Flash Express創辦人是如何靠一個“免費收件”擊潰老牌物流

2025年5月,Netflix推出的泰劇影集《瘋狂獨角獸》(Mad Unicorn)迅速躍上排行榜,成為非英語影集中最受關注的作品之一。這部七集影集以熱血又現實的節奏,描繪了一位來自泰北山區的青年...
17th June, 2025 | In Strategy

從車庫到全球 30 間旗艦店,Chrome Hearts如何用搖滾文化顛覆時尚界

當你以為奢侈品牌的世界只屬於巴黎伸展台和義大利製鞋工坊,一個來自洛杉磯車庫、由騎士文化與搖滾精神燃起的品牌——Chrome Hearts,卻在悄然之中改寫了奢侈品的定義。它沒有傳統時尚的背景...
13th June, 2025 | In Strategy

上海夫妻棄高薪創業12年,打造中國第三大手搖飲王國,年營收破人民幣30億

當許多人還在追逐一線城市的高薪工作時,有一對來自山東的夫妻,選擇放下一切,帶著孩子搬到上海,從零開始創業。他們不是傳統印象中的創業新貴,而是曾在外商公司擁有穩定高收入的職場菁英...
10th June, 2025 | In Strategy

從模特兒、星二代,到沒人相信的創業者,Rhode開賣首年,品牌估值破新創百倍成長門檻

在眾多名人創業品牌中,Hailey Bieber 的 Rhode 脫穎而出,不只是因為她的知名度,更因為她成功將個人美學轉化為清晰的品牌理念。在短短三年內,這個主打「...
9th June, 2025 | In Strategy

一夕間失去所有資金,Qure創辦人靠科技面膜翻身做到每月營收300萬美元

在25歲那年,Matthew Orlic 因為合作客戶破產,一夕間損失了500萬美元(約台幣1.5億),他的公司也跟著垮台。這不是一般創業挫敗,而是讓一個年輕人在商場上提前體會「死亡邊緣」的教訓...
5th June, 2025 | In Strategy

從一間店到350間,全靠“什麼都只賣RM2”:平價革命如何撐出10億營收

在馬來西亞的零售市場中,能夠長期穩健擴張並站穩消費者心中的品牌並不多,而ECO Shop正是其中的佼佼者。從2003年在柔佛一個小鎮起家,ECO Shop憑藉極致的平價策略與紮實的營運效率...
5th June, 2025 | In Strategy

Asia Business Leaders Newsletter

With instant updates and exclusive deals