【科技創新】無塑轉型 英超市將蔗糖與玉米粉變成包裝原料 - Strategy - 2021-03-04 | Asia Business Leaders
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【科技創新】無塑轉型 英超市將蔗糖與玉米粉變成包裝原料

4th March, 2021| In Strategy

塑膠在垃圾掩埋場需要500到1000年才能夠分解,近年全球減塑行動、限塑倡議風起雲湧,像是2018年世界地球日主題票選定為「終結塑膠污染」(End Plastic Pollution),同年6月5日環境日主題為「擊敗塑膠污染」(Beat Plastic Pollution),而「英國塑膠公約」(UK Plastics Pact)預計2025年,希望達到英國所有塑膠製品皆能回收,希望減緩塑膠帶來的垃圾污染。

不管是哪個國家的人民,生活中總是離不開塑膠製品,尤其是一走進超市,不管是餅乾包裝袋、冷凍水餃、冷凍炸雞還是乳酪的包裝,全都是塑膠包裝,要戒掉塑膠包裝對於超市業者來說,幾乎可以說是「不可能的任務」(Mission: Impossible),但為了因應「英國塑膠公約」的訴求,英國倫敦卻出現了第一家無塑超市-松頓布珍超市(Thornton’s Budgens),為英國的「減塑」政策的推行帶來了重大突破。

在松頓布珍超市(Thornton’s Budgens)所販賣的所有產品,其外部包裝不但沒有一樣是塑膠製品,而且還都可以進行生物分解,如果把這些包裝紙、包裝袋直接丟在堆肥桶中,一段時間後就會消失了。像是:蔬果是用山毛櫸木屑做成的網袋包裝;麵包、新鮮肉類與魚選用植物細胞壁的纖維素所做成的包裝紙來包裝;芝士是由新型透明蠟封包裹;即便是肉類包裝的底盒也是用蔗糖做成,保鮮膜而是用玉米澱粉做成的包裝封起來。

松頓布珍超市(Thornton’s Budgens)在 10 周內就成功將 1825 個品項變成無塑包裝,目前這些無塑包裝,跟傳統塑膠包裝相比之下,在價格上相對比較昂貴,但卻能有效減少許多塑膠品的污染與濫用,松頓布珍超市經營者Andrew Thornton在接受英國 Sky 電視採訪時表示:「多數塑膠包裝並沒有被回收,而且塑膠不會分解,過往製造出的塑膠仍有 9 成至今仍存在著,我們應該要採取行動!」

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資料來源:Thornton’s Budgens


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