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星巴克

超越星巴克!中國本土品牌「瑞幸咖啡」如何搶下咖啡市場大餅?

星巴克可說是全球最大的咖啡連鎖品牌,進軍中國已20年,擁有一定的消費族群;然而中國本土品牌「瑞幸咖啡」,於2018年試營運後,雖曾一度營運出現危機,但他們努力翻身,如今年總營收已超越星巴克...
27th March, 2024 | In Strategy

「南韓的星巴克」賣幸福的滋味,連歐美消費者都埋單

有「南韓的星巴克」之稱的知名連鎖麵包店Paris Baguette,在全球擁有逾6000家店面。論其成功,與其選址、行銷、強調消費者體驗,及願景明確息息相關。Paris Baguette 疫情間...
7th October, 2022 | In Strategy

【商業策略】星巴克推「借杯」行動 望減75%碳足跡

光顧過星巴克的人都知道,無論是堂食還是外賣,星巴克都會用紙杯盛載熱咖啡。雖然消費者可以自備杯子,但實際採用的人只佔少數,星巴克每年用的紙杯數量多達70億個。早前,星巴...
27th April, 2021 | In Strategy

【商業策略】顧客至上 星巴克告訴你收集客戶數據的重要性!

獨佔連鎖咖啡店龍頭地位的星巴克,一向重視顧客體驗,從限量新品、促銷活動及生日優惠等,都以客戶的意見為本,且重視回饋及分享的概念,使其成為全球最大的連鎖咖啡品牌。收集客...
20th April, 2021 | In Strategy

【商業策略】星巴克把顧客名字寫在咖啡杯上的原因

你有發現,當你光顧星巴克時,店員總會把你的名字寫在杯子上嗎?除了防止出錯的作用外,當中其實藏著了一個營銷手法。最初的確是因為排隊人數太多,寫名字可以防止出錯。但是後來商家們慢慢發現...
24th March, 2021 | In Strategy

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