如果閣下的家中擁有足夠的空間，例如是有前後花園等，擁有一個只用少量電力的環保雪櫃，的確是一個不錯的選擇。荷蘭著名設計師Floris Schoonderbeek，依據古人將食身物存放在地窖的原理，加上現代的設計理論，推出了比一般雪櫃大十倍，並且只用少量電力的「省電雪櫃」（Groundfridge)，令閣下的食物及各種物品放在當中，可以只用少量電力，夏天更可以走進當中享受冰涼的感覺。

Floris Schoonderbeek是荷蘭著名的設計師，設計均以提升環境以及社會意識為大前提。他於2002年畢業於荷蘭東部阿納姆的ArtEZ藝術學院。2004年，Floris離開學校建立自己的工作室Studio Floris Schoonderbeek，更於2007年建立自己的品牌Weltevree。

近日推出的「省電雪櫃」(Groundfridge)，Floris一貫地向大自然取材，他改良以往農村常用的地窖設計，依靠泥土隔溫特性及晚上氣溫較涼的特質，打造出適合現代人的儲存空間。

「省電雪櫃」以聚酯纖維來打造，是一個具型的圓球體，加上一條由上進入的樓梯，「省電雪櫃」本身重300公斤，內部提供3000公升的容量，大概等於10個一般雪櫃的儲存量。

Groundfridge以設計原理達至冬暖夏涼。

以設計原理達至冬暖夏涼

「省電雪櫃」以設計原理達至冬暖夏涼的效果，夏天時，埋在地下將一米深的雪櫃，可以避免陽光直接照射，因而比地上的物品更加涼爽。而在冬天，埋在地下室可以避色受冷空氣吹襲而過於寒冷。

Groundfridge的設計師Floris Schoondebeek                                                                                                                                 圖片來源：Groundfridge官網

有電池驅動的降溫系統

雖然說有設計上的優勢，但「省電雪櫃」還是有輔助電力系統驅動的。第一套系統是讓熱力排出，以便外面的冷空氣可以流入，並可以預先設計啟動的時間。據官網建議，最佳的啟動時間是在晚上，因為晚上的空氣會較涼。

另一套系統可以在最高溫時啟動，它會吸入內部的熱空氣，降溫後再排回到雪櫃之內，就像是小型的冷氣系統。

GroundFridge 的容量比起一般冰霜大10倍以上。                                                                                                                                圖片來源：Groundfridge官網

鼓勵買在地食材減少碳足跡

「省電雪櫃」Groundfridge的設計原理，是希望鼓勵人們多光顧家居附近的在地小農，在收成時可以一次過大量購買農產品。另一方面，在地農產品可以減少對批發商的依賴，這樣便可以減低對包裝以及運輸的需求，同時減低碳排放。

據Floris介紹，「省電雪櫃」的容量，可以讓一家五口吃上半年的時間，而每年只需要約40度電便可以運行，並且由電池推動。相比之下，一級能源效應的雪櫃，一年也要花費約200至300度電力。因此，一台「省電雪櫃」只需要1/5的電力，更加可以儲存10倍的食物。

然而，Groundfridge雖然省電，消耗的卻是香港最卻少的土地資源，相信Groundfridge在高樓大廈林立的香港，或其他大城市，目前仍然難以使用。

資料來源：GroundFridge 官網,