【財富增值】 天氣影響、中國爆買! 2021全球糧食將持續高價
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【財富增值】 天氣影響、中國爆買! 2021全球糧食將持續高價

2nd June, 2021| In Wealth

近來穀物價格升高,自去年8月至今,小麥價格已躍漲逾40%,玉米和黃豆更分別高漲120%和70%左右。日本農業專家指出,短時間內糧食價格高漲情況依舊會持續。
 
受眾多因素影響,全球糧價已升到2014年來最高。主要用於製作麵包、麵條的小麥,也更常取代昂貴的玉米和黃豆作為動物飼料,自去年8月至1月份,已漲逾40%;玉米和黃豆更分別高漲120%和70%左右。
至於稻米,同時期在芝加哥期貨交易所價格大漲22%,但作為亞洲基準的泰國白米漲幅僅4%。

到底為何糧食價格會大漲?

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1.反聖嬰現象(La Niña)

反聖嬰現象與聖嬰現象相反,是指赤道太平洋中部和東部洋面每隔2到7年發生一次的大幅度降溫,對世界各地的天氣產生廣泛影響。

反聖嬰現象影響包含:使美國西南部和南美洲西岸變得異常乾燥,並使澳洲、印尼及東南亞地區有異常多的降雨量,以及使非洲西岸及東南岸、臺灣、日本和朝鮮半島異常寒冷。此外,副熱帶高壓會較正常偏強,令熱帶氣旋以西至西北偏西移動,菲律賓及南海會有較多熱帶氣旋出現。

也因為受氣候影響,美國整體農作物減少,USDA估美國小麥將年減5%。烏克蘭則遭遇玉米歉收;巴西和阿根廷等南美受降雨不足影響,大豆和玉米的種植推遲。

2.中美貿易戰

過去兩年,受中美貿易戰影響,美國農民種植大豆意願降低,導致大豆產量減少;如今貿易戰緩解,在中國需求回升下,農民又紛紛種大豆,產量雖高於去年,仍低於貿易戰前兩年的水準。

3.中國大量進口糧食

非洲豬瘟自2018年傳入中國,導致全國有一半的豬隻死亡,隨著疫情降溫,中國養豬也約已恢復9成,在養殖業持續擴張之下,飼料需求增。
與此同時,中國玉米加工企業產能龐大,因擔憂明年供應緊張,擔心價格再升導致成本提高,因而有囤糧傾向。
 

4.玉米、大豆庫存緊張、美元弱勢

由於中國大量進口美國大豆,加上國內壓榨量也逐月刷新紀錄。以目前的速度,美國將耗盡大豆庫存。

美國是全球最大玉米生產國,今年玉米產量雖高於2019年的水準,但因中國飼料用玉米需求提升,使美國玉米出口轉強,加上美國乙醇需求改善,使美國玉米庫存量下滑,因此USDA預估,今年玉米市場保持缺口,需求持續擴張之下,玉米價格仍有支持。

另外美元升貶也跟農產品價格戚戚相關。市場普遍預期美國聯儲局將維持低利率至2023年,因此弱勢美元持續,而農產品是用美元報價,因此農產出口更有「利」可圖。

日本專家認為,中國的養豬數量仍未回到頂峰,預計需求會持續增加,這也代表中國大量進口糧食之情況有可能更擴大,並恐成常態,導致糧食價格恐還會上漲。另外, 有商品分析師預期,明年巴西和阿根廷的穀物產量,將是決定未來一年價格去向的關鍵因素。
 

資訊參考來源:USDA、TheBalance、Wiki


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