14歲創業來自祖母的健康果醬食譜,SuperJam連英國王子都愛吃 - Strategy - 2024-07-25 | Asia Business Leaders
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14歲創業來自祖母的健康果醬食譜,SuperJam連英國王子都愛吃

25th July, 2024| In Strategy

在一個由科技和數位創業主導的世界裡,Fraser Doherty 以其傳統創業精神脫穎而出。年僅14歲的他,將簡單的廚房愛好轉化為知名品牌SuperJam,以100%水果果醬而聞名。這個由年輕創業者創立的品牌,不僅在英國市場佔有一席之地,更成功進軍亞洲,尤其在日本和韓國掀起熱潮。


來自祖母的配方

Fraser對果醬製作的熱愛始於他在愛丁堡祖母的廚房裡學習傳統食譜。品牌專注於製作天然、無添加的果醬,以健康、美味為核心理念。從傳統的草莓果醬到獨特的藍莓黑醋栗果醬,每一款都以純天然的水果為原料。起初他透過每家每戶的推廣在鄰里間銷售他的果醬並取得很好的成績。到了16歲時,他開始在當地農貿市場上銷售自製產品,因其獨特的風味和健康益處而備受關注。


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▲Super Jam創辦人Fraser Doherty 以及他的祖母(圖片來源:Super Jam官網)

14歲的連續創業家

事情不會總是一凡風順,Fraser在創業初期遇到了許多困難。首先面臨的一大難題是說服超商與他合作。作為一名沒有正式商業背景的青少年,他遭到了許多成品製造商的質疑。然而,他的堅持最終得到了回報,成功與一家願意大規模生產他果醬的工廠達成合作。Fraser能夠清晰地闡述他的願景和SuperJam背後的故事,這在克服這些挑戰中起到了至關重要的作用。

紅到日韓成最大外銷國家

SuperJam在英國市場取得成功後,迅速將目光投向國際市場。有一位韓國當地的美食家知曉了這件事情並開始向SuperJam下訂單,數量從數千罐到20,000罐一次,Fraser甚至受邀錄製韓國節目《Choi Yura Show》中。如今,韓國成為SuperJam最大的外銷市場,每年銷售數十萬罐果醬。日本也注意到了這件事情,並製作了一齣關於他創業經歷的節目。

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▲Fraser Doherty在韓國媒體MBN的專題報導(圖片來源:Super Jam官網)

果醬中的健康革命

SuperJam的獨特賣點在於其對健康的承諾。與傳統果醬不同,SuperJam使用100%的水果和天然葡萄汁作為甜味劑,吸引了注重健康的消費者。這種創新方法不僅滿足了飲食需求,還使SuperJam在健康食品市場中占據了領導地位。

回饋社會:轉身做公益

Fraser的創業精神超越了盈利。2008年,他創立了SuperJam Tea Party,這是一個為孤獨老人舉辦的社交活動。通過組織包括音樂、談話和當然少不了果醬的社交活動,讓老人們感受到關懷和溫暖。Fraser為社區提供了一種有意義的回饋方式。這一計畫已在全英國舉辦了數百場活動取得了很大的反響,成為SuperJam品牌的一大亮點,也展示了品牌對社會責任的承諾。

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▲SuperJam Tea Party參與的年長者(圖片來源:Super Jam官網)

給年輕創業者的話

Fraser經常受邀在各種活動和學校演講,分享他的創業經驗。他總是告訴年輕的創業者們,成功沒有捷徑,唯有不斷地努力和堅持。他鼓勵大家勇於追求自己的夢想,不怕困難,並且要有創新精神。他相信,只要有熱情和毅力,任何人都可以創造出屬於自己的成功故事。

如今,SuperJam在全球超過2000家店鋪銷售,包括英國和韓國的主要超市。Fraser的野心不止於此;他還計劃進軍新市場,並推出創新產品,如最近推出的一系列花生醬。他的旅程展示了小規模運營如何在保持品質和社區關懷的同時實現全球覆蓋的潛力。




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