【科技創新】水虻吃垃圾來餵雞、再賣蛋給超市?下一世代的高科技動物農場! - Technology - 2022-04-15 | Asia Business Leaders
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【科技創新】水虻吃垃圾來餵雞、再賣蛋給超市?下一世代的高科技動物農場!

15th April, 2022| In Technology

黑水虻原產於南美洲,是一種腐蝕性昆蟲,其幼蟲靠吃農畜廢棄物維生,像是雞屎、豬屎、過期的蔬菜水果甚至動植物屍體等,都能成為黑水虻的可口佳餚。
黑水虻在長大後,更能作為畜牧飼料供應,屬於優質蛋白質。英國的高科技動物公司Better Origin,便使用人工智慧和高科技技術培育黑水虻,再將黑水虻製成雞隻飼料,而母雞生下的蛋,還可賣給在地超市,一次性地解決糧食短缺、碳排過高的問題。

解決糧食議題刻不容緩


歐洲是全球小麥的主要生產地,生產份額佔據全球總生產量的四分之一以上,但受到國際情勢影響,小麥、玉米和大米進口價格浮動,更影響到像是甘比亞、黎巴嫩、突尼西亞及中國等大量進口糧食的國家。

水虻吃垃圾來餵雞、再賣蛋給超市?下一世代的高科技動物農場_Better Origin_20220415_Content_1.jpg

除了情勢變動外,現代農業也需要更多變革,比方降低碳排放。很少有人了解,餵養雞、豬等飼料多半仰賴進口,像是在英國的雞農,通常仰賴來自南美洲的雞飼料,包裝及長途運輸製造出的溫室氣體,更形成嚴重的環境生態問題。

要促成食品供應鏈本土化,得先從起源、也就是生產飼料做起,英國公司Better Origin便使用素有『生態清道夫』的黑水虻,來降低餵養成本。

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Better Origin的理念是:既然食物浪費無所不在,那麼何不利用這些垃圾餵給黑水虻?當黑水虻長大了,又能進到下一層食物鏈,提供給需要蛋白質的動物,代替畜牧業原本使用的雞骨粉、牛骨粉和魚粉。

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不用其他動物的骨粉餵雞,自然減少了疾病感染的風險;而透過在地養殖『飼料』的做法,還能減少碳排放,更別提這些黑水虻,本身就憑藉農畜廢棄物維生,能消耗大量過期的蔬菜水果,對於永續生態具有極大好處。

Better Origin的CEO兼創辦人 Fotis Fotiadis表示,自己原先是一名工程師,服務於石油和天然氣產業,但在University of Cambridge攻讀永續工程碩士後,決定發揮己身影響力,而他更認為,解決全球的糧食問題、避免及降低碳排放,是這一世代的人迫在眉睫的議題。

Better Origin的黑水虻,使用人工智慧技術養殖,培育成一個個迷你的昆蟲農場,更透過電腦自動化運算、傳感器遙控和視覺監控,創造出更適合黑水虻的生態環境,確保擁有足夠的生產量。在去年,Better Origin更與英國的超市巨頭Morrisons簽約,提供昆蟲農場給Morrisons的雞隻食用,預計每年可減少5700噸的二氧化碳排放量。



資訊參考來源: TechCrunch、Better Origin




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