【科技創新】太空存放14個月紅酒味道更芳香 - Technology - 2021-04-01 | Asia Business Leaders
Menu
Growth
Wealth
Technology
Strategy
NEWS

【科技創新】太空存放14個月紅酒味道更芳香

1st April, 2021| In Technology

一箱共十二支法國著名波爾多酒王Petrus Chateau Petrus 2000,2019年隨Space X火箭升空,存放在國際太空站上共400多天,近日回到地面上,送到法國由著名的波爾多品酒專家品嘗,結果發現味道更加芳香,色澤亦與別不同。

2019年11月,12支法國波爾多著名紅酒Petrus Pomerol 2000,由Space X火箭,被送到離地面400公里的國際太空站,存放了14個月,在經歷了438天19小時後,近日被運送回到地面,由法國著名品酒師品嘗最新的味道。

該12支波爾多紅酒,近日由Space X Dragon火箭運送回地面,運送到法國的波爾多,由品酒師與同一年份,存放在地下室的紅酒作出比較。結果發現,太空狀態不單沒有破壞該葡萄酒,反而令酒更加香。今次的研究屬於太空貨物無限公司,旗下一個名為Mission Wise的研究項目。

20210331-04.jpg

Image from Space Cargo Unlimited 


太空紅酒更快發酵 14個月如3年佳釀

有現場的品酒專家發現,紅酒在太空環境下更加快發酵,14個月已如3年的陳年佳釀,味道色澤都與別不同,味道更加醇厚,有玫瑰花瓣的味道,色澤亦較在地球上存放的,閃爍著更加深紅的亮光,聞一聞更加有皮革或螢火的味道。

策劃今次計畫的「太空貨物無限公司」(Space Cargo Unlimited)聯合創辦人Emmanuel Etcheparre及Nicolas Gaume指山,今次的成績十分令人鼓舞,表示「雖然現在還沒有實質的科學數據,但根據太空貨物無限公司的獨特方法的觀察,與以往對太空種植、釀酒熟成的科學研究十分之吻合。」

太空貨物無限公司現正計畫,明年在國際太空站進行新一輪Mission Wise的研究。

20210331_Content.jpg

Image from Space Cargo Unlimited






資料來源:Forbes.com 



Back

最新文章

從車庫到全球 30 間旗艦店,Chrome Hearts如何用搖滾文化顛覆時尚界

當你以為奢侈品牌的世界只屬於巴黎伸展台和義大利製鞋工坊,一個來自洛杉磯車庫、由騎士文化與搖滾精神燃起的品牌——Chrome Hearts,卻在悄然之中改寫了奢侈品的定義。它沒有傳統時尚的背景...
13th June, 2025 | In Strategy

上海夫妻棄高薪創業12年,打造中國第三大手搖飲王國,年營收破人民幣30億

當許多人還在追逐一線城市的高薪工作時,有一對來自山東的夫妻,選擇放下一切,帶著孩子搬到上海,從零開始創業。他們不是傳統印象中的創業新貴,而是曾在外商公司擁有穩定高收入的職場菁英...
10th June, 2025 | In Strategy

從模特兒、星二代,到沒人相信的創業者,Rhode開賣首年,品牌估值破新創百倍成長門檻

在眾多名人創業品牌中,Hailey Bieber 的 Rhode 脫穎而出,不只是因為她的知名度,更因為她成功將個人美學轉化為清晰的品牌理念。在短短三年內,這個主打「...
9th June, 2025 | In Strategy

一夕間失去所有資金,Qure創辦人靠科技面膜翻身做到每月營收300萬美元

在25歲那年,Matthew Orlic 因為合作客戶破產,一夕間損失了500萬美元(約台幣1.5億),他的公司也跟著垮台。這不是一般創業挫敗,而是讓一個年輕人在商場上提前體會「死亡邊緣」的教訓...
5th June, 2025 | In Strategy

從一間店到350間,全靠“什麼都只賣RM2”:平價革命如何撐出10億營收

在馬來西亞的零售市場中,能夠長期穩健擴張並站穩消費者心中的品牌並不多,而ECO Shop正是其中的佼佼者。從2003年在柔佛一個小鎮起家,ECO Shop憑藉極致的平價策略與紮實的營運效率...
5th June, 2025 | In Strategy

從工程廠房到社群共創,Carl Pei用4年時間創下一間讓Google投資的科技品牌

當全球消費性科技市場漸趨飽和、創新乏善可陳時,一位來自北京、成長於瑞典的創業者——Carl Pei(裴宇),選擇逆風啟程。他在2020年創辦 Nothing Technology Limited...
3rd June, 2025 | In Strategy

【反敗為勝】全球最大避險基金 橋水基金創辦人Ray Dalio:相信自己才會成長

全球最大避險基金「Bridgewater Associates」(橋水基金)創辦人、億萬富豪Ray Dalio 是金融界的傳奇人物,因其強硬又創新的管理風格而被稱為“投資界的Steve Jobs”...
1st June, 2025 | In Strategy / Growth

NFT Pudgy Penguins 如何在Luca Netz手中重生,成為超過1,300萬美元的玩具品牌

2021年7月,一群大學生因著NFT熱潮啟動了Pudgy Penguins專案,發行了8,888隻以太坊上的企鵝NFT,迅速售罄並成為社群熱議焦點。然而短短數月後,因創辦團隊管理失當、承諾跳票...
29th May, 2025 | In Strategy

豬肉攤女孩用蝦餃與燒鵝,把順德變成世界名菜

在深圳福田領展中心城,一間融合順德風味與粵式點心的餐廳——「豬肉婆·大小點」,正悄悄顛覆人們對傳統飲茶的想像。這不僅是一家點心店,更是一段傳奇的延續。其背後的靈魂人物——吳素芬,人稱芳姊...
28th May, 2025 | In Strategy

品牌都搶頭部,他們搶長尾:LACES 如何靠 99% 的邊緣運動員逆襲運動潮流市場

2025年5月,NBA巨星Stephen Curry 因傷缺陣,坐在場邊觀賽時戴著一頂倒置「Bay Area」字樣的帽子。這件小小配件,在社群媒體瞬間爆紅,也讓帽子背後的品牌 LACES...
26th May, 2025 | In Strategy

Asia Business Leaders Newsletter

With instant updates and exclusive deals