瀋陽首富以賣麵包狂賺301億人民幣，吳志剛家族經營的麵包店「桃李麵包」，2015年在國內上市，成為國內的「麵包第一股」，市值300多億人民幣。創辦人吳志剛家族亦登上福布斯(Forbes)富豪榜，穩坐沈陽首富位置。

提起國內的「桃李麵包店」，很多居於中國東北地區的市民，都會認識。這間1995年，由退休教師吳志剛於沈陽開設的麵包工作坊，20年後已發展成為中國東北的麵包大王。桃李麵包於2015年登陸中國A股，在上交所上市。2020年，在中國的Forbes富豪榜上，吳志剛家族的財富達301億元人民幣，穩坐沈陽首富的位置。

創辦人60歲開設麵包工作坊

「桃李麵包」的創辦人吳志剛，曾做過電報員以及教師，大半生都在遼寧省丹東渡過。1995年剛退下了教師的崗位，60歲的吳志剛沒有好好享受退休的生活，由於喜歡做麵包又喜歡教人，他與二兒子吳學群，在當地開了一個麵包工作坊，可能由於身為教師的緣故，他將麵包店改名為「桃李」。

由1995至2015年間，是「桃李麵包」急速發展的時期。吳志剛及其家族成員都沒有想到開麵包店可以為一家人帶來巨大的財富。整整20年後的2015年，吳志剛父子帶著桃李麵包登陸了A股，桃李麵包也成了中國「麵包第一股」。

2020年，在中國的Forbes富豪榜上，吳志剛家族的財富達301億元人民幣，穩坐沈陽首富的位置。

「桃李麵包」佔短保麵包四成市佔率

根據彭博數據，2018年，中國短保麵包行業頭三位（CR3)市佔率為43%，桃李麵包的市佔率為36.9%，遠超第二的曼可頓及第三的賓堡，後二者的市佔率分別為3.4%與2.7%。

麵包製作一般可以分為中、短、長的保質期，「桃李麵包」製作的屬於短保質期麵包，產品的保質期只有3至7天。短保麵包的保質期較短，對於周轉效率要求極高。因此，生產短保質期麵包的企業，在渠道與產能方面具備一定的優勢。只有那些擁有較大的產能規模、較高的渠道管理能力、以及較快的物流周轉效率的企業，才能夠跑到賽道前列。

成功之道：平實不花巧  大力拓展新市場及線上市場

桃李麵包成功的秘訣哪兒？分析認為，桃李面包之所以會成功，在於平實、不花巧、不做假，甚至是有一點「土氣」的麵包。論口味，他甚至比起坊間的麵包工作坊都要差一點。就是這樣一間平實麵包店，背後的投資者也不簡單，包括證金公司、挪威中央銀行、阿布扎比投資局這樣的國家隊。2017年，桃李麵包的收入超過40億人民幣，以每包麵包6元人民幣算，桃李麵包全年出售了6.67億袋面包。

另一方面，桃李麵包近年亦努力拓展華東及華南的市場渠道。打通各地點的銷售網絡，進一步開拓細分消費市場和銷售渠道，挖掘市場潛力，引導新的消費需求，鞏固和擴大公司產品市場佔有率。

同時，為了迎合日益強大的線上需求，桃李麵包在天貓、京東等平台開通官方旗艦店，設立專門電商團隊，進行經營管理，並進一步拓展網絡營銷的比例。公司還與國內知名網紅主播合作，進行線上直播帶貨，並培養自己的主播團隊，為公司下一步的發展帶來新的突破口。

資料來源：36Kr