珍珠奶茶起源於1986-1988年的臺灣，傳至外國後造成國際轟動，遍及全球40多個國家、300多個城市，不論是紐約、巴黎、倫敦、東京、香港、上海、首爾、曼谷、吉隆坡，甚至在南非的約翰尼斯堡等，都可以見到珍珠奶茶的專賣店，珍珠奶茶的產業鏈，也在各國開分店，形成百家爭鳴的盛況，對外國人來說，傳統茶飲不外乎紅茶或奶茶，來自臺灣口感獨特的珍珠奶茶不但改變了西方人的飲茶習慣，更創造出龐大的國際商機。

在臺灣，一杯珍珠奶茶的價格約在1塊至3塊美元之間（臺幣30至80元間），但在「離鄉背井」的異國，珍珠奶茶卻被包裝成媲美頂級咖啡的高級飲品，不但身價立即「上漲」2-4倍，甚至還比知名國際連鎖店研磨咖啡的售價還要更高，像是在德國與美國，一杯珍珠奶茶的定價，約為6至7塊美元；而到了俄羅斯，一杯珍珠奶茶的價格約8到10塊美元，均比當地的星巴克咖啡還貴。

究竟珍珠奶茶在國際市場有多受歡迎？光是2018年，東南亞的珍珠奶茶市場就成長了30倍，印尼將珍珠融合到甜品中，在許多當地珍珠手搖飲料店或咖啡店中，時常會提供加了珍珠的吐司、鬆餅、可頌等甜食；日本消費者對珍珠奶茶愛不釋手，並暱稱珍奶為「QQ Drink」；在新冠肺炎疫情影響下，新加坡手搖飲料店被迫停業前民眾搶買的景象更在網路瘋傳，其文化影響力也反映在被列入最新版本的emoji表情符號上！

珍珠奶茶在歐美國家，其風靡的程度也同樣表現亮眼，1997年珍珠奶茶傳入美國，受到名人與一般民眾的廣泛推崇，美國甚至將4月30日訂為「國家珍珠奶茶日（National Bubble Tea Day）」；德國的麥當勞也為了要因應瘋狂熱潮，新增珍珠奶茶的相關商品，而根據市調研究，全球珍珠奶茶市場，將在7年內成長近一倍，達到43億美元的驚人規模，可見珍珠奶茶龐大的商機，將無可限量！

資料來源：CNN，upmedia