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看準肥胖、糖尿病人需求!一個水壺,一年帶來1億美元營收!

9th December, 2022| In Strategy

現代人常常一天一杯手搖飲,就像戒不掉的癮一樣,導致肥胖及各樣的心血管疾病樣樣來!德國新創公司就發明了一款水壺,儘管要價不便宜,卻有各樣香味,連百事可樂都搶投資!


為降低糖尿病 德國新創研發「味覺套件」的水壺

根據2021年國際糖尿病聯盟公布的最新統計數據顯示,全世界約有5億人患有糖尿病,除了遺傳因素外,其實常喝含糖飲料也是造成糖尿病的原因之一,因此德國新創公司Air Up就研發了一款有著「味覺套件」的水壺,即使裡面裝著白開水,也能嚐到蘋果、桃子、百香果的飲料香味,輕鬆戒掉一天一杯手搖飲的壞習慣。


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▲Air Up水壺在吸管旁邊裝上味覺套件,能在喝水時聞到天然的水果香氣。


味覺套件能在喝水時 將氣味感知為味道

德國新創公司Air Up創辦人Lena Jüngst,大學就讀產品設計科系,發表了一篇關於「神經科學與設計」的論文,他發現當人鼻塞時,食物嚐起來便沒有味道,原來是因為飲食時有 75% -95% 都來自嗅覺,當人將食物放進嘴裏前,會先透過「氣味」來確認食物是否安全,接著才會放入口中,讓舌頭上許多味覺受體(味蕾)來分辨「酸、甜、苦、鹹」,如此藉由嗅覺、味覺兩個地方的感官體驗一起經由大腦處理後,才是人們最終感受到的味道。


就像喝紅酒一樣,會先用鼻子大大深吸一口氣,聞酒的香氣,接著再喝一口品嚐,因此同樣也能運用在喝水這件事上!在不破壞水的本質下,Lena Jüngst首先研發了一款吸管冷水壺,並在吸管外旁加上了一個簡單味覺套件,由天然香料及100%可回收海綿所製造,當人們拿著水壺喝水時,就能同時吸進水和味覺套件散發出的香味,大腦就能將氣味感知為味道,嚐到「有味道的水」。


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▲Air Up期望透過味覺套件的水壺,幫助大家戒掉喝含糖飲料的習慣。


Air Up年進帳1億美元 連百事可樂都搶投資

Lena Jüngst研發天然香料製成的海綿味覺套件,約可持續使用1周左右,因標榜健康又環保的理念,受到許多18-34歲的年輕人歡迎,其中也包含罹患糖尿病等有健康問題的消費者。受歡迎的程度從一年的營收就可看出!在短短一年內就進帳了1億美元,連百事可樂都參與了投資,希望能呼應自家企業在2025年的願景,減少飲料產品中35%塑料。


不過這款喝得到氣味的水壺價格並不便宜,水壺加上6個味覺套件要價42美元,味覺套件以3個1包的形式出售,1包約7美元。喜歡喝飲料又想變美的你能接受嗎?


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▲Air Up一個水壺加上3個味覺套件要價42美元。



資訊參考來源:meet、fastcompany

圖片來源:Air Up 官網


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