【白手興家】由一間夜冷店至市值百億環球超市 驚安之殿堂成功的四大法則 - Strategy - 2022-08-29 | Asia Business Leaders
Menu
Growth
Wealth
Technology
Strategy
NEWS

【白手興家】由一間夜冷店至市值百億環球超市 驚安之殿堂成功的四大法則

29th August, 2022| In Strategy

由1978年至今,驚安之殿堂(Don Don Donki)用了40多年的時間,由一間「小偷市場」的小店,發展至全球有300多間分店,市值達一萬億日元(約73億美元)的環球連鎖超市,用的竟然是「小偷市場」年代已開始的風格,貨品凌亂不堪,產品「不好看、不好拿、不好買」,一張張看似雜亂、但亂中有序的廣告大字報,造就了全球最成功的超市集團之一。

在六七十年代,日本以至香港都十分流行賣雜貨的夜店,香港稱為「夜冷鋪」、日本稱為「泥棒市場」(小偷市場),這些市場賣的並非是什麼高級的產品,但手到拿來、應有盡有。日本其中一間「小偷市場」,就發展成為今日的「驚安之殿堂」。

驚安之殿堂創立於1978年,參考了夜市模式,售賣的貨品雜亂但便宜,種類繁多,應有盡有,計有藥妝、零食、書籍、電器,甚至是成人物品。其陳列的方式有違日本人的整齊清潔作風,但民眾不時可以找到超值商品,即使貨品「不好看、不好拿、不好買」,都贏得顧客的心。

分析認為,「驚安之殿堂」之所以成功,主要是因為安田隆夫的四大法則。
20220824_【白手興家】由一間夜冷店至市值百億環球超市  驚安之殿堂成功的四大法則_Barlon_HK_approved_FB WEBCOVER.jpg

1. 運用「壓縮陳列法」吸引顧客

驚安之殿堂違反了一般商店的原則,沒有將分店裝修得美侖美換,反而投放了另類的心思。「驚安之殿堂」陳列的課品,看似沒有特別美感,更將貨架上的商品陳列得密密麻麻,是用了心理學上「壓縮陳列法」的效果,當商品挨在一起時,就會產生「商品太多」的錯覺,不由自主地投入當中尋寶,慢慢地會令手中的戰利品愈來愈多。
20220824_【白手興家】由一間夜冷店至市值百億環球超市  驚安之殿堂成功的四大法則_Barlon_HK_approved_FB Content_3.jpg

2. 靠手寫POP 廣告牌吸引顧客及減低成本

Donki的另一個特點,便是以手寫的「POP」廣告牌來吸引顧客,而且有時候在價錢牌上寫上「激安」的字眼,激安在日文中有「非常便宜」的意思,貼上這個標籤能令顧客高興於尋得「便宜的心頭好」中。
POP來自「point of purchase」,可直譯為顧客購買時會見到的廣告,主要目的就是讓客人產生「想買」的心情。POP除了清晰標明商品名稱、價錢、折扣、商品特徴等,更會加入「這個商品的某特點非常優秀」。

3. 分店主題不一製造新鮮感


要進駐到其他國家必要有比別人優勝的地方,Donki的分店都設有不同主題,例如香港銅鑼灣店以「叢林中的尋寶」為主題、淘大分店以「日本米」為主題,設有即叫即製便當、中環分店以「礦場尋寶」為主題,令顧客發現間間分店各有不同的特點。

4.  下放權力 – 讓員工得到最大的發揮


在世界各地,能做到24小時營業的店鋪不多,但Donki是少數能做到24小時營業的店鋪,全因員工賣命,願意與公司一起打併。背後的原來,是由於公司奉行「權力下放」以及「個人商店老闆系統」制度。每一家驚安堂,從入貨、陳列、標價,到販售,全部權力均下放給各分店,讓員工能在最少的限制,以及最大的自由下作出嘗試。



資料來源:18Hall, LikeJapan  

Back

最新文章

【個人成長】除了YouTube,還有哪些影片分享平台能讓你賺到錢

當今自媒體時代,越來越多的人透過創作和分享內容來表達自己的創意和觀點。隨著創作者的不斷增加,支持這些創作者作品的平台也越發普及,中國領先開發了許多分潤形式的自媒體平台...
13th May, 2024 | In Growth

【反敗為勝】從一無所有到香港十大富豪!「賭場大亨」呂志和,為何跨足多種行業還能樣樣賺?

13歲時的你都在做什麼事呢?對許多人來說,13歲正是受教育的階段,但人稱賭場大亨的呂志和,卻已開始為生計謀出路。從小便具有市場觀察力的他,16歲那年便因賣熟食而賺進約50萬港幣...
7th May, 2024 | In Strategy

日本廢棄屋商機!不動產公司推「Akisapo空屋利用服務」,幫屋主資產重生

廢棄屋竟然也能變身為黃金屋!對於長年擁有一間空置房屋,或因災難後無法使用的廢棄屋,不僅影響觀瞻,還可能有居住安全疑慮。而日本一間不動產公司,因為看到了國家對於空置房屋...
2nd May, 2024 | In Strategy

全世界最古老的企業營運超過千年!前5間皆為日本企業

一個企業要能經營得好,著實不容易,何況又是跨越世紀、已超過千年的企業!而令人訝異的是,日本的千年企業竟然就有21家,且全世界歷史最悠久的企業前5名竟然都在日本!馬上一揭最古老企業的神祕面紗...
24th April, 2024 | In Strategy

日本餐飲業海外展店成績優異!一風堂成長最快、Mister Donut 擁有最多海外店

日本代表性美食「壽司(Sushi)」聞名世界,在全球幾乎所有國家都可以吃得到,可見日本餐飲在海外的接受度高。而日本因為生育率低及高齡化社會,「餐飲業」在當地擴展有限,...
19th April, 2024 | In Strategy

善用心理學「定錨效應」做銷售,顧客買單還心存感激!

心理學裡提到,一個人在做決策時,會受到第一印象而影響決策,此稱作「定錨效應」。而這屬於人的認知偏差,卻可以運用到商業的行銷策略上,Steve Jobs就曾運用在iPad發表會上...
18th April, 2024 | In Strategy

壽司郎與李錦記聯乘打造港式口味壽司!4月16日起香港就吃得到

來自日本的壽司郎,在香港已成立5年,近期特別與百年醬料企業李錦記合作,推出「屬於香港・家的味道」的港「昔」壽司,希望無論身處何處的港人,皆可透過味蕾勾起香港及家的記憶。即日(4月16日)起...
15th April, 2024 | In Strategy

「1美元商店」在美國掀起關店潮,日本DAISO大創卻在當地持續展店,魅力何在?

DAISO 大創是日本「百圓商店」的代表,其門市遍布全世界,美國也有百餘家分店。不過近期美國當地經營40年的「1美元商店」99 Cent Only結束營業,另一間Family...
15th April, 2024 | In Strategy

「香港出行」全新召車APP 體驗的士電子支付 預計擴展至超過八千輛的士

的士電子支付營運商「Taxi Pay x Wonder」(又稱「Taxi Pay」)早前獲得香港運輸署的正式批文,其智能電子的士咪錶符合政府標準,獲准於香港的士上使用...
10th April, 2024 | In Technology / NEWS

【2024數字經濟峰會】智創無限.成就可持續未來

一個城市的未來面貌與現代數字經濟的發展緊密相連,這不僅取決於尖端科技與創新應⽤的突破與持續發展,更重要的是,需要不斷革新的智慧視野。由香港特區政府及數碼港合辦的「2024數字經濟峰會 」將於...
8th April, 2024 | In Technology

Asia Business Leaders Newsletter

With instant updates and exclusive deals